Летний Хияши чука

Летний Хияши чука

Ингредиенты

для соуса:
соевый соус 3 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
кунжут 1 ст.л.
чеснок 1зубчик
имбирь свежий(натертый) 1 ч.л.
рисовый уксус 1 ст.л.
вода 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
чили по вкусу
для омлета:
яйцо 1 шт.
сахар 0,5 ч.л.
соль 1 щепотка(и)
основные ингредиенты
лапша удон 80 г
свежий огурец 1 шт.
редис 3 шт.
сельдерей 1 черешок шт.
сладкий перец 0,5 шт.
морковь 0,5 шт.

Приготовим соус из указанных ингредиентов. Размешаем, чтобы сахар растворился полностью. Если есть, то добавить специальную смесь приправ для «Хияши чука».

Овощи нарежем соломкой, редис — пятачками. В «Хияши чука» можно положить не только те овощи, какие у меня. Японцы кладут помидоры, авокадо, капусту, дайкон, грибы и др. А при желании сытность блюда можно усилить, положив курицу, ветчину, креветки.

Разболтаем яйцо. Добавим сахар и соль.Пожарим яичный блинчик (кинши томаго). Охладим.Свернем рулетом и нарежем соломкой.

Сварим лапшу удон согласно инструкции на упаковке. Слить горячую воду и охладить лапшу под холодной водой.

Теперь собираем летний «Хияши чука». На тарелку кладем лапшу, сверху раскладываем овощную соломку, редис, кинзу, нарезанный яичный блинчик. Поливаем соусом и наслаждаемся прохладным, легким и невероятно вкусным «Хияши чука».

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Овощные ингредиенты можно подобрать по своему вкусу или то, что найдется в холодильнике — помидор, авокадо,кочанный салат, разная зелень, грибы и др.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/76840-letniy-hiyashi-chuka.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх