» » Гречаники с куриной грудкой и говядиной в сметанном соусе

Гречаники с куриной грудкой и говядиной в сметанном соусе

Гречаники с куриной грудкой и говядиной в сметанном соусе

Ингредиенты

говядина 300 г
куриная грудка 300 г
лук репчатый (1 в котлеты, 1 в подливу) 2 шт.
панировочные сухари 1 ст.л.
чеснок (зубчики) 1 шт.
крупа гречневая вареная 150 г
яйцо куриное 1 шт.
сметана (1 ст.л. в котлеты, 2 ст.л. в подливу) 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
перец 1 щепотка(и)
приправа "прованские травы" 1 щепотка(и)
мука (для обвалки) 3 ст.л.
для подливы: морковь 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
бульон (овощной или куриный) 1 стакан(а)
хмели-сунели 1 щепотка(и)
масло растительное для обжарки 1 ст.л.

Куриную грудку и говядину пропустить через мясорубку вместе с луковицей, панировочными сухарями и чесноком. Добавить в фарш сваренную гречневую крупу, сырое яйцо, сметану, соль, перец и щепотку прованских трав. Хорошо вымесить, сформовать котлеты, обвалять в муке и слегка обжарить, плотно уложить на бочек в форму для запекания.

На сковороде обжарить лук, морковь, корень петрушки, влить куриный бульон 1 стакан, добавить 2 ст. ложки сметаны и щепотку хмели-сунели. Посолить, залить гречаники и поставить в разогретую духовку на 30 минут. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/76783-grechaniki-s-kurinoy-grudkoy-i-govyadinoy-v-smetannom-souse.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Кулинарный шпион. Лапшовый суп с овощами и говядиной
Это творческий эксперимент и прошу отнестись к нему с пониманием :))) В продолжение рубрики кулинарный шпион , вообще кто- то предлагал разведчик написать , я не согласен лишь по тому , что там больше букв и типать по клаве больше надо :)))))))))) вот. Расшифрованное донесение агента Вока

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх