Айлазан (Овощное рагу)

Айлазан (Овощное рагу)

Ингредиенты

картофель 3 штуки
баклажаны 3 штуки
лук репчатый 2 штуки
сладкий перец 2 штуки
стручковая фасоль 150 г
помидоры 7 штук
молотый красный перец по вкусу
перец молотый черный по вкусу
базилик по вкусу
петрушка по вкусу
кинза по вкусу
соль по вкусу
Полезный рецепт: Бозбаш

1. Баклажаны помыть, нарезать на кружки толщиной 0,5–1 см, посолить.

2. Залить водой и оставить на 10 минут. Затем слить воду и отжать от лишней жидкости. На дно казана налить немного растительного масла и выложить баклажаны.

3. Картошку почистить и нарезать кубиком, выложить на баклажаны.

4. Перец болгарский очистить от семян, нарезать полукольцами и отправить в казан.

5. Затем положить лук, нарезанный кубиком.

6. Стручковую фасоль (у меня замороженная).

7. Помидоры толстыми кружками.

8. Зелень петрушки, базилика, кинзы.

9. Каждый слой овощей немного присолить и поперчить. Добавить полстакана воды. Овощи прикрыть опрокинутой тарелкой, кастрюлю накрываем крышкой и на тихом огне тушим 1 час.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/71008-aylazan-ovoschnoe-ragu.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Баклажаны по тайски.
Всем привет. Сегодня хочу предложить вам один интересный рецепт баклажанов. Не смотря на обилие ингредиентов, готовится очень быстро и просто. Блюдо получается довольно перченое, кто не любит, немного уменьшить количество перца.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх