Тыквенный карри с изюмом

Тыквенный карри с изюмом

Ингредиенты

тыква 700 г
лук репчатый 1 штука
свежие шампиньоны 6 штук
зеленый перец чили 2 штуки
красный перец чили 2 штуки
чеснок 5 зубчиков
вода 150 мл
куркума 1 чайная ложка
кокосовое молоко 300 мл
карри 1 чайная ложка
тертый имбирь 1 чайная ложка
растительное масло 2 столовые ложки
изюм 60 г
Полезный рецепт: Завтрак для ленивых

1. Мелко нарезанный перец и чеснок смешать со специями, водой и кокосовым молоком.

2. Тыкву нарезать кубиками, лук — тонкими кольцами, грибы — ломтиками.

3. В большой глубокой сковороде разогреть растительное масло.

4. Тыкву, грибы и лук обжаривать в течение нескольких минут, пока лук не станет прозрачным.

5. Добавить на сковороду кокосовую смесь и довести до кипения.

6. Уменьшить огонь и продолжить готовить на медленном огне, дожидаясь, пока тыква не станет мягкой.

7. Если жидкость испарится раньше, чем будет готова тыква, добавить полстакана воды.

8. За три минуты до готовности бросить в карри горсть изюма.

9. Готовый карри посолить, перемешать, снять с огня и, накрыв крышкой, оставить на 3 минуты.

10. Подавать с белым рисом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/70992-tykvennyy-karri-s-izyumom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Фалафель
Фалафель – это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, родом из Израиля. Подавайте его с разогретой питой, легким салатом из овощей или домашним хумусом!

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх