» » Феттучини с креветками и кальмаром

Феттучини с креветками и кальмаром

Феттучини с креветками и кальмаром

Ингредиенты

Для пасты:
1 мерная чашка муки
95 мл воды
насадка для феттучини
Для соуса:
8 тигровых креветок
200 г очищенного кальмара
50 г вяленых томатов
1 зубчик чеснока
4 ст. л. оливкового масла
50 г тертого пармезана
1/2 цукини
горсть рубленой зелени
соль, перец
Полезный рецепт: Фидеуа

Подготовьте все ингредиенты для изготовления пасты.

Используя соответствующую насадку к паста-машине Philips, сделайте феттучини (см. сноску на видео-ролик)

Креветки очистите от панциря, кальмара нарежьте небольшими шашками (кубиками).

Блендером измельчите до состояния пюре вяленые томаты, зубчик чеснока, 3 ст.л. оливкового масла и две трети пармезана. Цукини нарежьте тонкими кружками или соломкой (это удобно делать при помощи специальной терки).

В большой кастрюле вскипятите воду, подсолите, выложите в кастрюлю пасту и варите 3-4 минуты.

В хорошо разогретой сковороде на оливковом масле обжаривайте креветки и кальмары 2 минуты, затем добавьте тертые цукини и томатное песто вместе с водой (50 мл) и потушите еще минуту.

С пасты слейте воду, переложите ее к соусу, посолите, поперчите, хорошо перемешайте, прогревайте еще пару минут.

Разложите пасту по тарелкам, присыпьте оставшимся пармезаном и рубленой зеленью.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/68105-fettuchini-s-krevetkami-i-kalmarom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх