» » Рисовая лапша с лососем и соусом карри

Рисовая лапша с лососем и соусом карри

Рисовая лапша с лососем и соусом карри

Ингредиенты

250 г филе лосося без кожи
120 мл готового соуса карри
1 маленький красный перец чили
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
Для лапши:
1 мерная чашка рисовой муки
1 мерная чашка пшеничной муки
190 мл воды
насадка для феттучини

Подготовьте все ингредиенты для изготовления лапши.

Используя насадку для феттучини к паста-машине Philips, сделайте лапшу (см. сноску на видео-ролик)

В большой кастрюле вскипятите воду из расчета 1 л и 1 ч. л. соли на каждые 100 г пасты. Положите лапшу, варите до состояния «аль денте», примерно 4-5 мин. Откиньте на дуршлаг и промойте под проточной холодной водой.

Одновременно с этим лосось нарежьте средними кусочками, перец (без семян и перегородок) — как можно мельче. Рыбу посолите и поперчите. Обжарьте на оливковом масле с двух сторон по 15 сек. Добавьте лапшу, перец чили и соус. Перемешайте и прогрейте на среднем огне до готовности рыбы. Не пересушите ее.

Разложите лапшу по тарелкам. Посолите, поперчите. Сбрызните маслом. Подавайте.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/68095-risovaya-lapsha-s-lososem-i-sousom-karri.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Китайская лапша с овощами
Нежная лапша с ароматными грибами и сочными, яркими овощами представляет собой полноценное блюдо, но может быть подана и в качестве гарнира. Лапша в таком исполнении получается очень сытной и нарядной, попробуйте!
"Рисовая лапша с морепродуктами"
Макаронные изделия -моя любовь и самая большая страсть в кулинарии.А всяческие удоны,собу и просто рисовая лапша в их числе. Насчет пошаговых фотографий прошу извинить,новые блюда обещаю прилежно снимать) Старые пока будут в "финальном" виде. Сабж,о котором пойдет речь-можно готовить,как в сухом

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх