Окрошка с хреном

Окрошка с хреном

Ингредиенты

2 больших сваренных вкрутую яйца
2-3 ч. л. хрена
1 л хлебного домашнего кваса
2-3 сваренные в мундире молодые картошки
2-3 свежих огурца
120-150 г вареной колбасы
4-5 редисок
50-70 г зеленого лука
соль
сметана для подачи
Полезный рецепт: Кебаб израильский

Яйца разрежьте пополам. Разделите белки и желтки. Желтки разотрите в миске с 1 ст. л. сметаны и хреном. Посолите. Разведите 200 мл кваса. Перемешайте.

Картошку (в кожуре или без), огурец, яйца и колбасу нарежьте равными по размеру небольшими кубиками. Редиску нарежьте кружочками. Если она крупная, разрежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками.

Мелко нарежьте лук и разомните его в ступке с щепоткой соли.

Разложите нарезанные ингредиенты по тарелкам, оставив несколько ломтиков редиски для украшения. Добавьте зеленый лук. Разлейте острую заправку и оставшийся квас. Добавьте по ложке сметаны, украсьте редиской и подавайте.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/68090-okroshka-s-hrenom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх