Австрийский гуляш

Австрийский гуляш

Интересный вариант приготовления гуляша по австрийскому рецепту!

Ингредиенты

Говядина (филе) 800 г
картофель 400 г
лук репчатый 2-3 шт.
чеснок 2 зубчика
перец болгарский красный 1 шт.
томаты консервированные рубленые в собственном соку 400 г
томатная паста 100 г
бульон мясной 1,5 л
орегано сушеный 1 ч. л.
тимьян сушеный 1 ч. л.
тмин (семена) 1/2 ч. л.
перец чили 1/2-1 шт.
лавровый лист 2 шт.
уксус 2 ч. л.
паприка молотая 2 ст. л.
Полезный рецепт: Гуляш по-венгерски

Мясо промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на средних размеров кусочки. Лук и чеснок очистите и порежьте на небольшие кусочки. Болгарский перец очистите от плодоножки и семян и порежьте на небольшие кусочки. Перец чили мелко порежьте. Лук и болгарский перец обжарьте в сковороде на растительном масле в течение 2 минут. Затем добавьте чеснок и еще готовьте 1 минуту. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте 1 минуту. Залейте бульон, добавьте мясо, рубленые томаты, специи, уксус и перемешайте. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и готовьте около 1,5 часа. Очистите картофель, порежьте на крупные кусочки и закиньте в суп, готовьте примерно 15 минут (картофель должен стать мягким). Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/67185-avstriyskiy-gulyash.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Кастильский суп с хлебом и яйцами
Этот суп в Кастилии – некогда бывшей не частью Испании, а самостоятельным королевством, – варят уже пять столетий. За это время рецепт его не изменился: все тот же хлеб, яйца и немного ветчины. Если вы возьмете не просто ветчину, а знаменитый испанский хамон (сыровяленую ветчину), то суп из
Фасоль по-филиппински
Вкусные и сытные бобы, к сожалению, относятся к тем продуктам, которые надо готовить очень долго. Если они не консервированные! Возможно, когда-то филиппинские хозяйки варили это блюдо из сухих бобов. Но сейчас и на далеких экзотических островах многие женщины работают. Поэтому современный рецепт

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх