Самса

Самса

Если вам надоели обычные пирожки, предлагаем вам попробовать самсу! Популярное восточное блюдо!

Ингредиенты

Для начинки:
порубленное заранее мясо (смесь говядины и свинины)
лук репчатый в 1,5 раза больше мяса
приправа зира
семена кориандра
перец черный молотый
соль
Для теста:
стакан воды 250-300 мл
мука 300 г
яйца 1 шт.
оливковое масло 1 ст. л.
соль
Полезный рецепт: Блины ирландские

Готовим тесто. Выливаем в миску стакан воды, высыпаем сверху муку. Разбиваем яйцо. Добавляем столовую ложку растительного масла и чайную ложку соли. Все тщательно перемешиваем. При необходимости добавляем муку.
Посыпаем чистый стол мукой. Выкладываем на него тесто и тщательно вымешиваем. Готовое тесто кладем в пакет и убираем в холодильник.

Готовим начинку для самсы.
Нарезаем лук кубиками. Высыпаем мясо и лук в миску. Посыпаем сверху солью. Добавляем черный молотый перец, зиру и кориандр. Тщательно все перемешиваем.

Достаем тесто из холодильника. Отрезаем от него кусочки объемом примерно со спичечный коробок, раскатываем лепешку и кладем ее перед собой. Столовой ложкой кладем на нее сверху немного начинки и лепим самсу произвольной формы. Ставим противень в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 40 минут.

Когда самса приготовится, выключаем духовку и приоткрываем ее на 5-10 минут, не вынимая самсы, чтобы она немного остыла.

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/67173-samsa.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Фытыр по- Египетски
Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пироженое, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки,даже нет слов как описать эту восточную сладось, если доверяете мне, приступим.
Самса
Самса — разновидность пирожков разной формы и начинки. Имеется множество вариаций приготовления данного блюда, одно из них мы предлагаем вам.
Tatin de banane. Банановый тарт Татан
Сегодня покажу вам удивительно вкусный перевернутый банановый тарт Татан. Изначально так назывались исключительно перевернутные пироги с карамелью и яблоками. Такой был однажды испечен одной из сестер Татан в своем ресторане. По легенде она просто по ошибке положила начинку на дно и решила все же

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх