Сырная лазанья

Сырная лазанья

Невероятно вкусная и нежная лазанья!



Ингредиенты

твердый сыр - 250 г
соль и перец - по вкусу
мука - 30 г
сливочное масло - 100 г
молоко - 400 мл
Полезный рецепт: Тарт с помидорами и сыром

Готовим соус Бешамель. В одной емкости нагреваем молоко, не доводя до кипения. В другой на медленном огне растапливаем сливочное масло, после чего добавляем муку.

Тщательно перемешиваем ее с маслом и поджариваем на небольшом огне в течение 2-3 минут до золотистой корочки. Затем аккуратно вливаем к маслу с мукой горячее молоко и тщательно мешаем. Как только соус загустеет, добавляем соль, перец и снимаем его с огня.

Натираем сыры на тёрке и смешиваем их между собой. Небольшое количество смеси откладываем для декора лазаньи.

Щедро смазываем дно формы для запекания соусом Бешамель. Сверху выкладываем два листа лазаньи и посыпаем сыром. Обильно поливаем соусом.

Продолжаем выкладывать лазанью аналогичными слоями. В результате у вас должно получиться 3 слоя сыра, покрытых соусом и листами лазаньи.

Последний слой листов лазаньи смазываем оставшимся соусом, после чего отправляем форму с лазаньей в разогретую до 180-200 С° и готовим ее в течение 30-40 минут (до мягкости листов).

Достаем форму из духовки, присыпаем всё отложенным сыром и отправляем форму обратно в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/64232-syrnaya-lazanya.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх