» » Минестроне с тыквой и цуккини

Минестроне с тыквой и цуккини

Минестроне с тыквой и цуккини

Минестроне – традиционный итальянский густой суп из свежих овощей. В минестроне принято обязательно использовать стеблевой сельдерей, фасоль, морковь и помидоры.

Ингредиенты

мякоть тыквы 250 г
картофель 2 шт.
лук 1 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
цуккини или кабачок 1 шт.
брокколи 250 г
молодой шпинат 1 пучок
морковь 1 шт.
томатное пюре 2-3 ст.л.
вода
рис 7 ст.л.
консервированная белая фасоль 150 г
соль, перец по вкусу
оливковое масло для подачи
Полезный рецепт: Рыбный чаудер

1. Тыкву и очищенный картофель нарезать кубиками.

2. Лук, сельдерей, цуккини, морковь нарезать небольшими кусочками. Брокколи разобрать на соцветия, шпинат измельчить.

Читай также:
Минестроне с кукурузой и фасолью
3. Добавить все ингредиенты, кроме риса и масла, в кастрюлю. Влить столько горячей воды, чтобы она покрывала овощи.

4. Варить на среднем огне в течение 30 минут.

5. Добавить рис и готовить еще 15-20 минут. Готовый суп подавать, сбрызнув оливковым маслом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/55568-minestrone-s-tykvoy-i-cukkini.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Паэлья.
Оле оле оле :) все таки молодцы испанцы, надо отдать им должное играли они как чемпионы мира и добились заслуженно этого звания . Вся Испания не спала в эту ночь .
Итальянский хлеб
Рецепт взят мной из какого-то кулинарного журнала сто лет назад. Получается очень симпатичный и вкусный хлебушек. А главное - сделать его очень просто! Сразу оговорюсь- на классику не претендую, но душа и фантазия приложены))
Итальянский суп из паприки и томатов с укропом
Всем привет! Почему-то все вкусное всегда слишком быстро заканчивается и приходится ломать голову, чтобы еще этакого приготовить. :) В этот раз я решил прошерстить те рецепты, которые дожидались своего часа в кулинарных книгах, хранящихся у нас дома. Там и был отрыт достаточно простой, но легкий,

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх