» » Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося

Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося

Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося

Бонжур, дорогие читатели пельмешек! Хочу порадовать Вас сегодня одним французским блюдом, очень лакомым и несложным в приготовлении.

Ингредиенты

для блинчиков:
— 200 мл молока
— 2 яйца
— 100 гр. муки
— 2 стол. ложки растопленного масла
— щепотка соли / черного перца
— прибл. 3 стол. ложки мелко нарезанной петрушки
— оливковое или растительное масло

для начинки блинчиков:
— 200 гр. копченого лосося
— 100 гр. сметаны
— 2 стол. ложки майонеза
— чуть-чуть лимонного сока (количество на вкус)
— соль / перец
— 2 стол. ложки мелко нарезанного укропа
— 1 луковица (желательно сладкого)
— 2 небольших соленых огурца

Полезный рецепт: Валованы

Молоко, яйца, муку, растопленное масло, соль и перец смешиваем до однородной массы. Затем мелко нарезаем петрушку и также добавляем ее в наше тесто, после чего ставим его в сторонку и даем ему постоять.
Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося
Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося
Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося

Теперь начинка:
огурцы, лук, укроп и одну четверть от филе лосося (остальной лосось понадобится для "пюре") нарезаем мелкими кубиками.
Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося
Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося
Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося
Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося

Оставшееся филе, сметану и майонез добавляем в блендер — получается пюре.
Теперь результат нарезки и пюре надо поперчить и посолить, после чего добавить немного лимонного сока.
Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося

Забытое на время тесто перемешиваем, жарим блины (если тонкие, получится от 10 до 12 штук, у меня вышло ровно 10), даем им малость остыть, потом намазываем блинчики начинкой и сворачиваем в трубочки.
Блинчики crepes с начинкой из копченого лосося

Вуаля, блинчики crepes поданы!






При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/2999-blinchiki-crepes-s-nachinkoy-iz-kopchenogo-lososya.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Пиде (турецкая кухня)
Пиде - это турецкий фаст-фуд. Как давно я хотела его сделать! Иду по улице, смотрю на них и так хочется попробовать... А еще больше хотелось самой научиться их делать... И я научилась!!! Yahoo! А тесто такое интересное, никогда такое не делала... В общем, всем советую попробовать...
Окрошка по-абхазски
Рецепт приготовления окрошки по-абхазски. Такая окрошка обязательно понравится тем, кто любит иногда побаловать себя чем-то остреньким и предпочитает в жару употреблять прохладные первые блюда. Особенность окрошки по-абхазски состоит в том, что она готовится на кислом молоке, без мяса

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх