Курица «Кхо» с лапшой.

Курица «Кхо» с лапшой.

Всем привет!
Сегодня мы будем готовить блюдо из далёкого Китая, мира драконов и лапши ))
Как правило китайская кухня довольно острая, но сегодня наше блюдо будет не сколько острым, сколько кисло-сладким. Его почему-то очень любят женщины и детишки, хотя я с превеликим удовольствием готовлю его для себя и для своих друзей. Называется блюдо Курица "Кхо", что означает с сахаром. С ней мы подадим также вермишель с карри, дабы немного снять сладость.

Ингредиенты

1. Курица две ноги (не знаю сколько это в граммах)
2. Соевый соус 4 ст. ложки
3. Сахар белый 3 ст. ложки без горки
4. Чеснок 3 зубчика
5. Оливковое масло 1/2 ст.ложки
6. Лапша сколько вам нужно ;)
7. Карри 1 чайная ложка
8. Соль

Снимаем филе с куриных ног, режем на кусочки размером примерно 3 на 4 сантиметра и складываем в мисочку. Чеснок очищаем от кожуры и мелко-мелко нарезаем, причём я считаю, что чеснок в любое блюдо надо именно резать, а не давить через чеснокодавку.
Курица «Кхо» с лапшой.

Есть один приём по резке чеснока для начала зубчик нужно смять плашмя ножом и тогда его становится очень удобно резать, так как он теперь плоский.
Глубокую сковороду с толстым дном ставим на огонь. Когда она разогреется, льём туда оливковое масло (на крайний случай можно и подсолнечного, только без запаха), кладём сахар и перемешиваем.
Сахар начнёт таять и коричневеть. Его нужно постоянно перемешивать, чтобы он стал однородно коричневый. Как только это произошло, закладываем чеснок и быстро-быстро перемешиваем. Сразу начнёт всё пузыриться это не страшно, огонь меньше не делайте.
Курица «Кхо» с лапшой.

Через секунд 10-15 заливаем соевый соус, перемешиваем и кладём курицу.
Курица «Кхо» с лапшой.

Как только положили курицу, начинаем заниматься лапшой. Готовится она быстро, так что успеем вовремя.
В кастрюлю с кипящей водой кладём карри и соль.
С вашего позволения отступлю от темы и расскажу небольшой секрет. Чтобы сразу получить кипяток и не ждать пока вода в кастрюле закипит, я заранее ставлю электрический чайник с водой закипать, и как только мне нужен кипяток я просто опять включаю чайник, он закипает за полминуты, и эту воду я выливаю в кастрюлю.
Итак, в кастрюлю с кипящей водой кладём карри и соль, размешиваем и кладём яичную лапшу. На пакете написано варить 8 минут, по мне это очень много и я варил 5-6.
Курица «Кхо» с лапшой.

Готовую лапшу отбрасываем на дуршлаг и оставляем в нём, дабы она не разварилась.
Курицу, постоянно помешивая, доводим до такого состояния, когда соус становится тягучий, похожий на глазурь. Готово!
Курица «Кхо» с лапшой.







Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/2820-kurica-kho-s-lapshoy.html.

7 комментариев

Eduardooffert
Unidentified and very soon, not bid, but if you call it at any span http://bestmen.site/money
WayneDon
http://calendary.org.ua/user/WayneAccob/
http://142.alschool.kz/user/WayneMof/
http://school31.yaguo.ru/new/user/Waynethose/
http://artedu.uz.ua/user/WayneEcoli/
http://aromaterapyja.ru/user/WayneGek/

http://medicinalife.ru/user/Wayneavaft/
http://117.alschool.kz/user/Waynelerve/
http://leonova66.com/user/Wayneglors/
http://arenanews.com.ua/user/Waynequarm/
http://mehatroniks.com/user/Waynebex/
http://virivar.com/user/Wayneenano/
Davidgor
прелестный сайт http://dbsound.ru/stage - аренда сценического оборудования, аренда сценического оборудования москва.
WilliamBlark
цветущий сайт http://podolsk.mdverey.ru/ - межкомнатные двери в подольске цены, входные двери в подольске.
Essaycrype
We value excellent academic writing and strive to provide outstanding essay writing services each and every time you place an order. We write essays, research papers, term papers, course works, reviews, theses and more, so our primary mission is to help you succeed academically.
EssayErudite.com - don't waste your time and order our essay writing service today!
masterklining_com
Клининговая компания "Мастер Клининг" предлогает не просто уборку помещений, а профессиональную уборку с использованием передовых технологий.
VovaFam
img
http://www.imagebam.com/image/c0f94c539732600

http://www.huntforum.ru/viewtopic.php?p=1479630
http://www.sexnarod.com.ua/index.php?topic=34214.0
http://forum.legaladviser.ru/index.php/topic/208430-cute-jailbait-girls/
http://www.sexnarod.com.ua/index.php?topic=36039.0
http://www.sexnarod.com.ua/index.php?topic=34214.0
http://forum-gueule-de-loup.xooit.fr/t49384-Cute-Girls.htm
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Тяхан
Всем привет! Сегодня мы будем готовить тяхан. Надо сказать, что японская кухня очень привязана к временам года, потому как в Японии достаточно недавно стало разрешено есть мясо. До этого японцы питались дарами моря, рисом и тем что растёт в природе. Тяхан попадает под осенний период в связи с
Оякодон - курица с рисом
Всем привет! Это моя первая новость на Нонейме. Буду стараться. Сегодня будем готовить блюдо, очень популярное в японских ресторанах. Хорошо оно тем, что очень-очень вкусное, сытное и готовится, если есть уже готовый рис, минут 15-20. Называется оно — Оякодон.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх