» » Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях

Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях

Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях

Фалафель – это крокеты или котлеты из турецкого гороха (нута).

Ингредиенты

- стакан сушеного гороха нута
- вода
- лук
- чеснок
- кинза
- петрушка
- соль
- душистый перец
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- молотый тмин
- корица
- кориандр

Блюдо известно с библейских времён. Это блюдо, как говорят, очень популярно в Израиле..... Прочитал такую старую шутку, что ни один израильтянин ещё не полетел в космос, потому что не удалось поместить фалафель в тюбик.:))) .....и, к сожалению, практически не известное в России.

Вот я и решил приготовить "израильскую действительность" в российской реальности.:) Возьмем стакан сушеного гороха нута. Зальем большим количеством воды и оставим на ночь.

Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях


Очистим одну большую луковицу и зубчиков пять чеснока. Положим все это в комбайн и измельчим.

Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях


Добавим в комбайн нут...

Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях


...и перемелем до состояния творога.

Переложим в чашу, добавим нарезанную кинзу, петрушку, соль, душистый перец, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, молотый тмин, корицу, кориандр…

Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях


…и все хорошо перемешаем.

Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях


Накроем пищевой пленкой и уберем в холодильник часа на два (чтобы масса стала плотной и не крошилась при формировании). Формируем из нашей массы шарики размером со сливу, обваливаем в муке…

Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях


…и отправляем жариться в сильно раскаленное растительное масло.

Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях


Употреблял со свежими овощами и .............. зеленью.:)))

Фалафель рецепт приготовления в домашних условиях


Bete’avon!


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/2721-falafel.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Фытыр по- Египетски
Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пироженое, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки,даже нет слов как описать эту восточную сладось, если доверяете мне, приступим.
Выпекаем сами себе хлеб..модернизированная Фокачча
Добрый день...не секрет что хлеб в наших магазинах часто очень далек от нормального...интересное дело что это за продукт если он черствеет к вечеру ?..масса всяких пищевых добавок , разрыхрытелей теста и прочей гадости. Да и потом свежий домашний хлеб это просто вкусно.
Чахохбили
Чахохбили — явление потрясающее. Блюдо чрезвычайно разное и многогранное, оно разнится как в составе продуктов так и в технике приготовления.. Охватить даже половину этого многообразия мне в одном посте не суждено.Ну да ладно) Остановимся пока на одном варианте.

Вторые блюда

Национальные блюда

Салат из рукколы, лосося и авокадо
Этот салат просто в приготовлении даже в офисе, а наслаждение и польза от него неоспоримы: жирный лосось богат омега-3 кислотами, авокадо пополняет запасы растительных жиров, а редис и руккола богаты витаминами и микроэлементами.

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

СЛАДКАЯ ПИЦЦА С АНАНАСОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
Сладкая пицца, как и традиционная, может готовиться с самым разным тестом – толстым и тонким, дрожжевым и пресным, слоеным и не слоеным. Вы можете купить тесто в магазине чтобы сократить время готовки и облегчить себе задачу, или же можете замесить свое домашнее тесто по любимому рецепту, уже
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх