» » Слоеное жаркое из баранины

Слоеное жаркое из баранины

Слоеное жаркое из баранины

Ингредиенты

мякоть баранины 400 граммов
картофель 4-5 штук
лук репчатый 1-2 головки
зелень петрушки 1 пучок
кориандр молотый 1ч. ложка
масло оливковое 20-30 миллилитров
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
лавровый лист по вкусу
тимьян свежий по вкусу
Полезный рецепт: Рыбная буглама

Баранину нарезать на медальоны и слегка замариновать: 1 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ст.л соли, 1 ч.л. молотого перца. Мариновать около 1 часа при комнатной температуре.

Картофель и лук нарезать толстыми кольцами.

Смазать противень оливковым маслом и уложить продукты слоями (картофель-мясо-лук). Между слоями добавить лавровый лист и немного тимьяна. Каждый слой картофеля присолить и приперчить.

После укладки продуктов подлить в противень немного (100-150 мл.) воды, чтобы картофель быстрее распарился. Отправить в духовку разогретую до 200 градусов на 30-40 минут (в зависимости от размера кусков мяса).

Выложить на блюдо. В дополнение подать свежие овощи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/106077-sloenoe-zharkoe-iz-baraniny.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх