Панна котта десерт

Панна котта десерт

Ингредиенты

сливки 20% – 400 мл.
молоко –100 мл.
желе – 1 упаковка
желатин – 15 гр.
сахар – 70 гр.
для украшения десерта можно использовать ягода в карамели


Приготовить панна-котту очень просто. Неудобно только то, что этот десерт долго застывает. На самом деле это кремовый пудинг с различными добавками или без добавок.

Желатин заливаем холодной водой (4 столовые ложки) и оставляем на 10-15 минут набухать.

Молоко, сливки и сахар доводим до кипения на слабом огне, постоянно помешивая.

Соединяем теплые сливки с желатином. Перемешиваем до полного растворения.

Даем немного остыть и разливаем в формочки, оставив до верха примерно 1 см расстояние. Отправляем формочки со сливочной массой в холодильник на 2-3 часа.

Желе готовим согласно инструкции на упаковке.

На застывшие сливки в формочках выливаем остывшее до комнатной температуры желе и снова ставим в холодильник для полного застывания.

Чтобы вытащить застывшую готовую панна-котту из формочек, надо на несколько секунд погружать формочки в горячую воду и переворачивать.

Украшаем готовые десерты ягодами в карамели или натертым шоколадом. Готовый десерт можно подавать к столу сразу же после украшения.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/102554-panna-kotta-desert.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх