» » Таджикское национальное блюдо «Шакароб»

Таджикское национальное блюдо «Шакароб»

Таджикское национальное блюдо «Шакароб»

Ингредиенты

1 слоёная лепёшка (фатир)
1 л. кефир
5 ст.л. сметаны
по вкусу соль
Для салата нам понадобиться
5 шт. репчатого лука
7 шт. помидоров
5 шт. огурцов
1 п. зелень, укроп
по вкусу соль
острый перец по желанию
3 шт. репчатого лука (пожарить)


Начнём сначала с салата: почистим все ингредиенты для салата. Нарезать тонко лук и промыть. Нарезаем треугольниками помидор и огурцы. И мелко нарезаем укроп с зеленью. Все нарезанные овощи перемешать добавить соль.

В кастрюлю наливаем кефир. Добавляем сметану. Перемешиваем. Добавляем соль. Ставим на среднем огне. Часто перемешивая. Оно должно быть тёплым.

«Тавак» - это глубокая тарелка.

В глубокой тарелке. Тёплую слоёную лепёшку (фатир) делим на маленькие кусочки. Добавляем чуть чуть салата. Перемешиваем. Сверху наливаем тёплый кефир. Не перемешиваем ❌. Сверху по кругу распределяем жаренный лук потом салат.

Сливочное масло растапливаем 2-3 минуты она должна быть очень горячим. Вы можете сливочное масло заменить с льняным маслом.

Сверху наливаем горячее слив.масло. 🌚 Шакароб готова. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/102551-tadzhikskoe-nacionalnoe-blyudo-shakarob.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх