Мусака греческая

Мусака греческая

Ингредиенты

6 небольших картофелин
2 крупных баклажана
300 г говяжьего фарша
2 помидора
1 луковица
1 сладкий перец
2 ст. л. томатной пасты
200 г твердого сыра
орегано, мята
зелень
Соус Бешамель:
2 ст. л. муки
50 г сливочного масла
2 ст. молока
2 яйца
Полезный рецепт: Рыба по-гречески с сыром

1. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами, обжарить на оливковом масле. Посолить.

2. Удалить лишний жир и выложить картофель в глубокую форму.

3. На оливковом масле обжарить лук.

4. Добавить измельченный перец.

5. Затем добавить помидоры и фарш, обжаривать 5 минут.

6. Добавить мяту и орегано, посолить.

7. Добавить томатную пасту и тушить все вместе 20 минут.

8. За пару минут до конца тушения - добавить зелень.

9. Выложить фарш поверх картофеля.

10. Баклажаны нарезать кольцами, тщательно посолить и дать горечи стечь в течение 15 минут. Затем баклажаны слегка промыть.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/100178-musaka-grecheskaya.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх