Гуляш с говядиной

Гуляш с говядиной

Ингредиенты

Мясо говядины - 1 кг.
Лук репчатый - 370 г
Морковь - 300 г
Картофель - 300 г
Чеснок - 20 г
Сельдерей стебли - 150 г
Помидоры - 350 г
Петрушка - 20 г
Перец сладкий - 300 г
Томатная паста - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 2 ст. ложка
Вода - 800 мл
Кориандр - 1/2 ч. ложки
Паприка сладкая - 2 ст. ложки
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
Перец красный чили - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Масло растительное - 4 ст. ложки

Нарезать говядину и овощи

В кастрюлю налить растительное масло и обжарить лук 2 минуты, помешивая. Добавить молотый чеснок и жарить еще 2 минуты на среднем огне.

Положить мясо и обжарить со всех сторон, на большом огне 3 минуты, постоянно помешивая.

Добавить кориандр, паприку, молотый перец черный и красный, соль,томатную пасту, перемешать и добавить муку и все перемешать, продолжать жарить еще 1 минуту.

Добавить в кастрюлю помидоры, сладкий перец, сельдерей, перемешать. Добавить 800 мл. воды, довести до кипения и тушить на слабом огне 45 минут

Добавить в кастрюлю морковь, два лавровых листа и варить 10 минут на слабом огне.

Добавить картофель и варить еще 10 минут.

При необходимости добавить соль и перец по вкусу. Добавить свежую петрушку, перемешать и выключить плиту. Гуляш готов. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/100163-gulyash-s-govyadinoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх