Таратор, холодный суп

Таратор, холодный суп

Ингредиенты

2 небольших огурца
400 мл. кефира (натурального йогурта)
укроп, соль, перец
2 зубчика чеснока
2 ст.л. рафинированного растительного масла
грецкие орехи по желанию
холодная вода по желанию

1. Огурцы натереть на крупную тёрку.

Совет
Если у огурцов кожура толстая или горькая, то лучше её удалить.

2. Укроп и чеснок мелко нарезать.

3. Соединить огурцы, укроп и чеснок. Добавить растительное масло.

4. Добавить кефир, соль и перец. Перемешать. Если таратор получился густой, то добавить холодной воды.

Совет
При желании можно добавить измельчённый грецкий орех. Я не добавляла. Мне кажется, что орехи испортят нежный вкус супа, а вы решайте сами.

5. Подавать таратор холодным, даже очень холодным! Так вкуснее:).

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/100141-tarator-holodnyy-sup.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх