» » Эчпочмаки: национальное татарское блюдо

Эчпочмаки: национальное татарское блюдо

Эчпочмаки: национальное татарское блюдо

Ингредиенты

Капуста белокочанная (желательно молодая, половина маленького вилка)
Морковь (2 средних)
Зелёный лук (4-5 перьев)
Соль (по вкусу)
Заправка:
Майонез (4 ст. л. с верхом)
Сметана (15% жирности, 2 ст. л. с верхом)
Горчица (средне-острая, 1-2 ч. л. без верха)
Яблочный уксус (2 ч. л.)
Сахар (1 ч. л.)
Чёрный молотый перец (1 ч. л.)

1. Подготовим все ингредиенты. Морковь очистим, зелёный лук помоем и просушим. Для этого салата лучше всего выбирать молодую капусту и сочную морковь.

2. Капусту тонко нашинкуем, морковь натрём на крупной тёрке, зелёный лук мелко нарежем.

3. Капусту присолим и тщательно помнём руками, чтобы капуста дала сок.

4. Добавим к капусте морковь и зелёный лук и перемешаем.

5. Смешаем вместе все ингредиенты для заправки. Я предпочитаю заправлять салаты непосредственно перед подачей.

6. Пробуем, если необходимо, выправляем на вкус, например, добавив чуть больше горчицы.

7. Заправим салат заправкой и подаём.
Приятного аппетита!



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/100133-echpochmaki-nacionalnoe-tatarskoe-blyudo.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх